Référence: ART2695
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Référence: ART2760
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Référence: ART2694
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Couteau à sashimi Sumikama Kasumi, lame de 21 cm en acier VG-10 plaqué de 32 couches d'inox (damas), fabriqué à la main à Seki au Japon. Idéal pour lever et trancher le poisson cru.
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La série Kasumi de Sumikama est forgée à Seki, la capitale japonaise de la coutellerie. Le cœur de la lame est en acier extra-dur VG-10, entouré de 32 couches d'acier inoxydable forgées ensemble, ce qui fait apparaître le motif « kasumi » (brume) caractéristique du damas.
| Marque | Sumikama – Kasumi |
| Référence fabricant | 85021 |
| Longueur de lame | env. 21 cm |
| Longueur totale | env. 34,5 cm |
| Poids | env. 210 g |
| Lame | Acier VG-10, 32 couches d'inox (damas) |
| Manche | Bois stratifié renforcé noir |
| Fabrication | Seki, Japon |
| Référence fabricant (JAN) | 4950586850215 |
Conseil : lavez et séchez la lame à la main après usage, pas de lave-vaisselle.
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Couteau à sashimi Sumikama Kasumi, lame de 21 cm en acier VG-10 plaqué de 32 couches d'inox (damas), fabriqué à la main à Seki au Japon. Idéal pour lever et trancher le poisson cru.
